Романов А.С. Эксперза хлеоулочных зделй. Ученк

Цена: 1912 руб.

Подробнее

Ученое посое содерж наолее полный учено-справочный маерал по вопросам качесва, езопаснос эксперзы хлеа хлеоулочных зделй. В кнге предсавлены следующе основные разделы по рассмарваемой группе пщевых продуков: классфкаця, ермны определеня, ехнологя прозводсва, эксперза качесва езопаснос (органолепческе, фзко-хмческе, мкроологческе показаел, дефекы порок, денфкаця), упаковка, маркровка хранене. Осоое внмане уделяеся вопросам прозводсва хлеоулочных зделй функцональной направленнос, в . ч. оогащенных незаменмым нуренам. Прводся озор современных разраоок в олас ехнологй хлеопродуков ощего спецального назначеня. Ученое посое предназначено для суденов высшх ученых заведенй, оучающхся по направленям «овароведене», «Продукы паня з расельного сырья», «ехнологя продукц органзаця ощесвенного паня» другм направленям вузов пщевой перерааывающей промышленносей, для аспранов нженерно-ехнческх раонков, нересующхся вопросам качесва езопаснос хлеа хлеоулочных зделй.

Стоимость Принтера Лазерного Для Дома

Позняковскй Валерй Мхайловч, Давыденко Нааля, Романов Александр Сергеевч Эксперза хлеоулочных зделй. Ученк

Цена: 2714 руб.

Подробнее

Ученое посое содерж наолее полный учено-справочный маерал по вопросам качесва, езопаснос эксперзы хлеа хлеоулочных зделй. В кнге предсавлены следующе основные разделы по рассмарваемой группе пщевых продуков: классфкаця, ермны определеня, ехнологя прозводсва, эксперза качесва езопаснос (органолепческе, фзко-хмческе, мкроологческе показаел, дефекы порок, денфкаця), упаковка, маркровка хранене. Осоое внмане уделяеся вопросам прозводсва хлеоулочных зделй функцональной направленнос, в . ч. оогащенных незаменмым нуренам. Прводся озор современных разраоок в олас ехнологй хлеопродуков ощего спецального назначеня. Ученое посое предназначено для суденов высшх ученых заведенй, оучающхся по направленям "овароведене", "Продукы паня з расельного сырья", "ехнологя продукц органзаця ощесвенного паня" другм направленям вузов пщевой перерааывающей промышленносей, для аспранов нженерно-ехнческх раонков, нересующхся вопросам качесва езопаснос хлеа хлеоулочных зделй.

Сколько Штук В Коробке Барни

. А. Канвец ехнологя есоразделочных процессов

Цена: 33 руб.

Подробнее

Раскрываюся еореческе основы охраны руда езопаснос прозводсва на предпряях хлеопекарной орасл. Опсываюся ехнологческая схема пргоовленя еса; ассормен хлеоулочных зделй; разделка еса для разлчных соров хлеоулочных зделй, рассройка есовых загоовок; назначене усройсво есоразделочного, есоформующего рассройного оорудованя. Для учащхся ПУ по спецальнос «ехнологя хлеопекарного прозводсва».

Флисовый Комбинезон Reima Tulus Pink

Романов Александр, Позняковскй Валерй Мхайловч, Давыденко Нааля, Шанюк Людмла, Мавеева рна Эксперза хлеа хлеоулочных зделй. Качесво езопаснось

Цена: 715 руб.

Подробнее

Посое вход в серю "Эксперза пщевых продуков продовольсвенного сырья". Содерж наолее полный учено-справочный маерал по вопросам качесва, езопаснос эксперзе хлеа хлеоулочных зделй. В посо предсавлены следующе основные разделы по рассмарваемой группе пщевых продуков: классфкаця, ермны определеня, ехнологя прозводсва, эксперза качесва езопаснос (органолепческе, фзко-хмческе, мкроологческе показаел, дефекы порок, денфкаця), упаковка, маркровка хранене. Осоое внмане уделяеся вопросам прозводсва продуков здорового паня, в . ч. оогащенных незаменмым нуренам. Прводся озор новых разраоок в олас ехнологй хлеопродуков ощего спецального назначеня. Посое предназначено для суденов высшх ученых заведенй, оучающхся по спецальносям "овароведене эксперза оваров", "ехнологя хлеа, кондерскх макаронных зделй", другм направленям ехнологческого профля. Предсавляе нерес для пракческх, научных раонков аспранов.

Купить По Двадцать Три Тетради

Якуна ., урова ., Клменко Н. (ав.-сос.) Пргоовлене оформлене просых хлеоулочных зделй хлеа ПМ 08

Цена: 498 руб.

Подробнее

Банкнота 100 Рублей Крым Цена

урова аьяна Евгеньевна, аженова рна Анаольевна, аженова аьяна Сергеевна ехнологя замороженных гоовых люд. Ученое посое

Цена: 1740 руб.

Подробнее

В ученом посо рассморены ехнолог згоовленя замороженных гоовых люд з сырья жвоного расельного просхожденя. Содержане посоя опраеся на досженя ехнолог, пулкуемые в ученой лерауре научных зданях. Ученое посое предназначено для магсранов, оучающхся по направленю "ехнологя продукц органзаця ощесвенного паня", магсерская программа "Промышленные ехнолог кулнарной продукц", акалавров, оучающхся по направленю "ехнологя продукц органзаця ощесвенного паня", программы "ехнологя продукц органзаця ресоранного дела" "ехнологя органзаця ндусрального прозводсва кулнарной продукц кондерскх зделй".

Скачать Лебедев Знакомьтесь Германия

амара елова ехнологя органзаця прозводсва продукц услуг

Цена: 190 руб.

Подробнее

Содерж еореческе маералы по еме «ехнологя органзаця прозводсва продукц услуг» в полном оъеме раочей программы, сосавленной на основе Государсвенного оразоваельного сандара направленя 657000 «Управлене качесвом» спецальнос 220501 «Управлене качесвом». На профессональном уровне рассморены осоеннос процесса органзац подгоовк прозводсва. Для самосояельной раоы суденов пр подгоовке к пракческм заняям, зачеу по курсу «ехнологя органзаця прозводсва продукц услуг».

Бизе Ж Письма

Романов Александр Сергеевч Энцклопедя пекаря. Современные ехнолог нормавы

Цена: 1490 руб.

Подробнее

Эа кнга - первая попыка сораь оощь разрозненную нформацю, связанную с ехнологей хлеопеченя значенем хлеа. "Энцклопедя пекаря" создана на основе аналза ссемазац сведенй з разных сочнков: монографй, ученков, нормавной ехнческой докуменац, ораслевых журналов, дссерацй, прозводсвенного опыа. Она содерж олее 3300 саей, посвященных ггене паня езопаснос хлеоулочных зделй, сырью пщевым доавкам, неоходмым для х прозводсва, ехнологям процессам хлеопекарного прозводсва неоходмого для эого оорудованя, органзац прозводсва конролю за нм, храненю реалзац хлеоулочных зделй, х вдам значеню. Эо насольная кнга люого спецалса, заняого в сфере прозводсва л продаж хлеоулочных зделй, а акже владельцев ресоранов, кафе закусочных. Знакомсво с "Энцклопедей пекаря" - первый шаг на пу органзац сосвенного дела в олас паня.

Биотуалет Жидкостный Thetford Porta Potti Qube 365

Н. Л. арануха ехнологя органзаця сроельных процессов

Цена: 249 руб.

Подробнее

Рассморены вопросы сосавленя ехнологческх кар. Посое предназначено для суденов спецальнос 2903 «Промышленное гражданское сроельсво» прзвано оказаь помощь пр зучен дсцплн «ехнологя сроельных процессов», «ехнологя возведеня зданй сооруженй» «Органзаця сроельного прозводсва», выполнен курсовых дпломных проеков в разделе «ехнологя органзаця сроельного прозводсва», здане акже уде полезно нженерно-ехнческм раонкам сроельно-монажных проекных органзацй.

Кузнецов Железобетонные И Каменные Конструкции

Е. Кондраьева ехнологя органзаця прозводсва продукц

Цена: 320 руб.

Подробнее

Посое соовесвуе курсу дсцплны «ехнологя органзаця прозводсва продукц услуг». Содерж маерал по еор органзац, органзац прозводсвенного процесса подгоовк прозводсва к выпуску новой продукц, а акже конрольные вопросы по емам оговый ес по дсцплне.

Фейри Финский Купить

олмачева аьяна Анаольевна, Нколаев Владслав Нколаевч ехнологя орасл. ехнологя кондерскх зделй. Ученое посое

Цена: 940 руб.

Подробнее

Посое содерж научные пракческе основы ехнолог кондерскх зделй, для зученя самосояельной раоы суденов. Предсавлены още сведеня о спосоах полученя полуфаркаов з разных смесей мук для сквов, печенья кексов, оогащённых начнкам расельного просхожденя, повышая пщевую ценнось зделй. зложены осоеннос классфкац кондерскх зделй, хмческй сосав ехнологя х прозводсва. Каждому вду зделй предшесвуе кракое еореческое введене, рассморены основные поняя ехнолог прозводсва кондерскх зделй. Ученое посое предназначено для суденов высшх ученых заведенй направленя "Продукы паня з расельного сырья" (профль "ехнологя хлеа, кондерскх макаронных зделй") "ехнологя прозводсва перераок сельскохозяйсвенной продукц" (профль "ехнологя прозводсва, храненя перераок продукц расеневодсва"). Може ыь рекомендовано раонкам кондерской промышленнос.

елова амара Аркадьевна, Двадненко Марна Владмровна, Люченко аьяна орсовна ехнологя органзаця прозводсва продукц услуг. (акалавра). Ученое посое

Цена: 1399 руб.

Подробнее

Содерж еореческе маералы по еме "ехнологя органзаця прозводсва продукц услуг" в полном оъеме раочей программы, сосавленной на основе Федерального государсвенного оразоваельного сандара направленя спецальнос "Управлене качесвом". На профессональном уровне рассморены осоеннос процесса органзац подгоовк прозводсва. Уделено внмане основам деяельнос предпряя вопросам органзац руда. Соовесвуе ФГОС ВО последнего поколеня. Для самосояельной раоы суденов пр подгоовке к пракческм заняям зачеу по курсу "ехнологя органзаця прозводсва продукц услуг". 2-е здане, перераоанное.

Вы находитесь на странице по запросу: цыганова т б технология и организация производства хлебобулочных изделий. Если не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском.
цыганова т б технология и организация производства хлебобулочных изделий.

Другие товары: